09 Eylül 2010 Perşembe
Hoşgeldiniz,   Üye olmak için tıklayınız | Şifremi unuttum
Kullanıcı Adı:   Şifre:  
kurtbayram


» Yazarın Diğer Yazıları
12341
Puan
Gezdiği Yerler: 107 ülke ve artıyoooorrr.








Bu Yazının Gösterilme Sayısı : 1678
Bu Yazıya Verilen Toplam Puan : 67

Del.icio.us

İlgili Geziler
Günübirlik Balat Gezisi

Van
Türkiye > Van
Kategorisi: Genel     |     Gezi Tarihi: 07 Mayıs 2009 Perşembe     |     Yazı Tarihi: 11 Mayıs 2009 Pazartesi

Van, Dogu Anadolu'nun en gelismis sehirlerinden biri. 1700 metreyi asan yuksekligi sebebiyle Mayis ayinda dahi oldukca serin.

Van sehir merkezindeki Cumhuriyet caddesi uzerinde alisveris merkezleri, kafeler, sinemalar, kitapcilar ve yuzlerce farkli lokanta siralanmis. Sehirdeki universitenin kultur hayatini oldukca hareketlendirdigi yerellerce kabul edilen bir gercek. Aksamlari Cumhuriyet caddesinde turlamak hos bir Van gelenegi. Cadde uzerindeki genis ve ferah Saci Beyaz kafe insanlari seyretme sporu icin ideal bir mekan, maras dondurmasi guzel.

Van'in hakli olarak unlu oldugu bir alan ise kahvalti. Sehirdeki ortalama bir kahvalti salonundan uc ogune yetecek kadar yiyip kalkmaniz mumkun: dort cesit otlu peynir, yag,bal,zeytin, kavut vb.

Sehrin guzel koselerinden biri Van Kalesi. Sehire hakim bir tepenin uzerine kurulu kalenin cok buyuk bir kismi henuz onarilmamis,ancak hem sehrin hem de golun en manzaralarini kalenin burclarindan yakalamak mumkun.


Kalenin yanindaki park alani ben ziyaret ettigim gun (Hidrellez) piknik yapan Vanlilarla doluydu.Van'a gelip Akdamar adasina ugramadan olur mu? Olmaz tabi. Van merkezinden sadece bir saatte ulasabileceginiz Akdamar'da doga cok etkileyici: golun mavisi, daglarin beyazi ve agaclarin yesili. Yani tarihi eser ziyareti bahane, doga sahane.

Peynirsevenler icin Van'da mutlaka gidilmesi gereken birinci yer Peynirciler Carsisi. Van'in unlu "Otlu Peyniri"'nin ureticiden tuketiciye gecisinde ilk basamak olan Peynirciler Carsisinda esnaf, cevre koyleri dolasarak otlu peynirleri topluyor ve Van merkezdeki bu carsida toptan ya da perakende satiyor.

Van otlu peynirinde 20 civari yerel ot kullaniliyor. Genelde sutun bol oldugu Haziran ayinda yapilip plastik bidonlarda topraga gomulen peynir en az alti ay gomulu kaliyor. 6 aylik peynire "taze peynir" deniyor, fiyati 6-7 TL.

12 ay topragin altinda beklemis peynirin tadi daha keskin ve daha lezzetli oluyor. Fiyati 10-11 TL. 2 sene toprakta beklemis peynirin adi, eskiden kullanilan toprak kuplere atfen "kup peynir", fiyati 13-14 TL.

Tipik bir Vanli sabah kahvaltisinda peynir yemenin yaninda oglenleri ve aksam yemeginden sonrada peynir mutlaka yiyor.

Bu bilgileri bana veren Hasan Ayan ( Peynirciler Carsisinda Ugur Gida, No 5) otlu peynirdeki maddelerden dolayi sindiriminin kolay oldugunu ve koylulerce en dogal sekilde uretildigi icin sagliga zararli hicbir madde icermediginin altini ciziyor.

Pazar esnafi konuksever ve cok sohbetkar, Van'i ve peynirlerini anlatmayi cok seviyorlar. Van'a giderseniz mutlaka ugrayin bir caylarini icin, lezzetli peynirlerinin tadina bakin, cok begeneceksiniz

Van Akdamar adasina nasil gidilir?

Akdamar adasına Van`dan gitmek için terminalden Gevaş minibüslerine binmeniz gerekiyor. Şu anda Gevaş minibüsleri şehir içinde Yeniyol`dan kalkıyor ancak terminale taşınmaları için kendilerine 1 hafta süre verilmiş. Van-Gevaş minibüsü 3 TL. Minibüs sürücüsüne Akdamar`a gideceğinizi söyleyin, sizi Gevaş-Akdamar minibüs durağına bırakır ya da yolda bu minibüslerden görürse aktarır ( 1 TL). Akdamar adasına dolmuş tekneler gidiş geliş 5TL alıyor, aceleniz varsa bütün tekneyi 30TL`ye kiralayabilirsiniz.

Müzeye giriş 3 TL, biletinizi mutlaka isteyin, memur vermemeye çalışıyor.
Akdamar`da küçük bir kır kahvesi var, yemek yiyebilirsiniz. Çay 1 TL, kahve 2 TL. Kara kısmındaki iskelenin arkasındaki kır lokantasında çok iyi tava yapıyorlar, yanınızda çadırınız varsa bahçede bedavaya kamp yapabilirsiniz.




DİĞER VAN YAZILARI
TÜMÜ

 ARKADAÞIMA GÖNDER
 

YAZI İLE İLGİLİ YORUMLAR

Patricia



11.05.2009 11:12
.şöyle ki; fotoğraflar güzel ve otlu peynirin içindeki sindirime yardımcılar olmasaydı yazıyı sindiremez kıskançlıktan çatlardım.
Zeynep



11.05.2009 11:13
anne tarafım Bitlis'li bir yaz tatili sırasında dedemle Van'a gitmiştim.çok uzun zaman önceydi ama sayeniz de tekrardan gitmiş kadar oldum.bu güzel bilgi dolu paylaşımınız için teşekkürler
maliho



11.05.2009 11:50
Yazınızı zevkle okudum. Resimler de çok güzel. Van'ın otlu peynirini bilirim, tadınıda çok severim. Fakat bana ilginç gelen yanı, Van'ın otlu peynirine benzeyen Antakya'nında bir otlu peyniri vardır (testi peyniri/cara peyniri) ve her ikisininde yapılış şekli hemen hemen aynı buna biraz şaşırdım. Antakya da yapılanın sadece Antakya'ya mahsus bir yapılış şekli olduğunu zannediyordum şimdiye kadar, meğerse Van'da aynı şekilde yapılıyormuş. Bizimkinde (yani Antakya'nın ki) peynir testiye basıldıktan sonra peynir hava almasın diye testinin ağzı mum eritilerek kapatılılır ve o şekilde toprağa gömülür. Neyse yeterince peynir karşılaştırması yaptık galiba. Ama bu durumda bende bir Antakya gezisi ve yerel mutfağından biraz bahsedebilirim belki ilerde.
MIYU



11.05.2009 12:43
Van'ı adası ve kalesiyle ben de seneler önce gördüğümde çok sevmiştim. Ama yazınızı okuyunca bir peynir müptelası olarak , şu anda acıktığımı ve payenirli bir salatanın çok iyi gideceğini fark ettim. Yine yakaladığınız farklı detaylarla bu yazınız da doyumsuz olmuş:)
vg



11.05.2009 14:37
yurtdışında kullandığın ve yurtiçinde değişmeyen bu gezgin uslubunu çok beğeniyorum
despina



11.05.2009 14:51
kurtbayram hazır memleketteyken bir aktivite düzenlese de sitemiz tanışsak. Nasıl oluyor da oluyor öğrensek. Ne dersin vg? yazınız tabi ki güzel. Otlu peynir de harika. İstanbulda da moda bir süredir Van kahvaltıları. Eh kaçırmayım dedim gittim ben de peynirler şahane ama diğer adını hatırlamadığım kavrulmuş unlu şeyi yiyememiştim.
Freebird



11.05.2009 15:43
öncelikle bu güzel bilgileri bizle paylaşmanız çok güzel yanlış tahmin etmiyorsam Van'ın kendine has evleri bulunmakta dimi ?
abayvas



13.05.2009 18:38
Akdamar adasında bu mevsimde badem ağaçları çiçek açmıştır, bir şölen vardır adada... Ne iyi etmişsiniz gitmekle... Sağolun paylaştığınız için...
Toplam Kayıt: 8 Gösterim Adedi: ««  Önceki       Sonraki  »»
ARKADAÞIMA GÖNDER
Ana Sayfa | SSS | Yasal Uyarı | İletişim |   RSS
Copyright. All Rights Reserved. Binrota.com.
|